07 janvier 2016

La pâte brisée qui fait sa quiche!!

  Quand j'étais enfant, le dimanche midi c'était quiche!!!Mom faisait sa pâte brisée où elle y déposait du jambon et du lard fraichement tranchés de chez le boucher du coin, un appareil à quiche gourmand et enfournait le tout pour 30 minutes! Nous on piquait les dés de jambon dans la quiche parce que le talon c'est méga trop bon!Pis Mom rallait parce "sinon y'aura plus de jambon pour la quiche!!!!" hi hi hiAujourd'hui, je suis adulte, j'ai des enfants moi aussi ... et même un mari (vouaaaaiiiiiiiis!!!) alors je fais aussi des... [Lire la suite]

27 décembre 2015

Financiers au choco ... (Spécial blanc d'oeuf)

  En préparant mes desserts pour le repas de Noël ... (ouais je suis une ouf ... je fais DES desserts) ... je me suis retrouvée avec des blancs d'oeufs.Le truc super relou dont on ne sait pas quoi faire. Alors comme Google est mon ami ... hop j'ai cherché ce qu'on pouvait faire avec des blancs!Le premier truc qui est apparu ... Les Financiers!!C'est une recette du site www.journaldesfemmes.com que j'ai un peu adaptée. (recette originale : http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/1010082-financiers-au-chocolat) J'adore ces... [Lire la suite]
Posté par Elo la Miette à 13:04 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
10 décembre 2015

Gâteau choco ... illico presto!!

  Ah bah voilà … c’est écrit Gâteau au Chocolat et PAF … direct tu rappliques !!! AAAAAAAAAHHHHHH AH !!!! Bon, tu cherches THE recette trop facile et trop rapide et trop bonne … toussa toussa !? Ne bouuuuge pas !! La voilà ! Donc d’abord tu allumes ton four à 180°C. Ensuite tu prends les ingrédients suivants : 4 œufs (5 s'ils sont petits) 130g de sucre (je prends du sucre canne blond ou brun … ça fait un petit goût caramel MIAM) 80g de farine 170g de chocolat (je prends au lait mais... [Lire la suite]
Posté par Elo la Miette à 22:31 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , , ,
01 décembre 2015

Serpillez les mauvaises habitudes!

Salut à tous !! Il fallait que je vous raconte une anecdote dont je suis fière ! Certains vont à tous les coups se reconnaitre. Les Zéro déchetteurs savent combien il est difficile de vivre notre nouveau mode de vie auprès des gens qui nous entourent mais surtout de convaincre ces mêmes gens de faire pareil. On nous balance à qui mieux mieux des grosses vannes du style « l’écolo de service », « la reine du recyclage », « Madame poubelle » etc … Bref comment rester crédible avec des gens... [Lire la suite]
30 novembre 2015

Ma routine visage ... Zéro Déchet!!

En mai 2014, après avoir lu le livre de Béa Johnson, je me lançais dans la confection de lingettes lavables pour le change de mon petit dernier mais aussi pour mon démaquillage. Tout ceci dans deux buts : les économies et la réduction des déchets. Vous en conviendrez … l’un va souvent avec l’autre. Aujourd’hui, mes lingettes sont toujours là, toujours en super état (grâce à ma lessive maison évidement mais surtout parce que je suis une couturière hyper douée de ouf !! Nan j’déconne !! XD) et donc ... mes lingettes... [Lire la suite]
30 août 2015

Mon défi Zéro Déchet : L'obsession de la balance!

Salut à tous! Je n'ai rien publié depuis quelques temps concernant le défi car je me suis rendue compte que nous étions dans une phase de "stagnation"! Ce moment où pratiquement toutes les alternatives "disponibles" sont adoptées et où le compte de la poubelle grise (les OMR) ne descend plus! Pire ... il remonte même de quelques grammes!! Même si, soyons honnête, produire 500g d'OMR pour 19 jours est quand même une performance! Mais quand on est arrivé à ne produire que 150g bah ça fout un coup au moral! Enfin ...! Je me suis posée... [Lire la suite]

22 juillet 2015

Des Oignons sans pleurs et sans reproches!!

  Il y a deux trucs qui m'énèrvent profondément avec les oignons!!!- Ils font pleurer ...- Ils germent toujours avant qu'ils aient été utilisés! Du coup, avant mon "passage" au zéro déchet j'achetais souvent les oignons tous prêts au rayon surgelés.Sauf qu'au final on sait pas bien d'où ils viennent et puis l'emballage n'est pas recyclable! Alors j'etais revenue aux oignons frais ... qui germaient ... et patati patata ... bref la loose! Et puis l'idée m'a frappée ... comme un coup de pied au c**!!Comme j'ai l'habitude de... [Lire la suite]
14 juillet 2015

Mon défi Zéro Déchet #7

Voici la période 7 de pesée des déchets qui va du 16 juin au 06 juillet!! (La période 6 est ICI) Le papier (Le bac bleu) : Nous passons de 334g à 187g! Vive le numérique hein!! :) Le verre : De 4.700kg on passe à 2.835kg! On repasse à des chiffres plus corrects!  Le Compost :De 1590kg nous explosons à 9.257kg!!!! Le plus gros score depuis le début de ce défi! Sans doute à cause de la saison des Melons! Habitant au pays du melon charentais, ils sont exquis et en mangeons facilement 2 par jour ... surtout lorsqu'il fait chaud!... [Lire la suite]
16 juin 2015

Mon défi Zéro Déchet #6

  On enchaîne avec la période 6 de pesée des déchets qui va du 28 mai au 16 juin!! (La période 5 est ICI) Le papier (Le bac bleu) : Nous passons de 597g à 334g! Ah!! Tiens ... ça descend! On rejoint la période 4! Le verre : De 4.015kg nous stagnons avec 4.700kg! Je pense que ce sont les bouteilles de jus d'orange! Avant je les gardais pour conditionner le vrac (Gels douche, shampooing, lessive, liquide vaisselle, assouplissant, riz, coquillettes ...) Sauf que là j'en ai partout lol! Pis Chéwi a gueulé ... "ça va... [Lire la suite]
27 mai 2015

Mon défi Zéro Déchet #5

  Avec énormément de retard voici la période 5 de pesée de mes déchets. Pour comparaison, la période 4 se trouve ICI ... vous y trouverez les liens des précédentes périodes. Cette période s'étendait du 08 mai au 27 mai 2015 dontvoici le détail : Le papier (Le bac bleu) : Nous passons de 360g à 597g ... on tourne toujours autour de 600g! Je pense que ce sera notre chiffre de croisière. Nous en consommons très peu, cela correspond aux enveloppes du courrier qui sont très souvent réutilisées avant d'être recyclées! Le verre :... [Lire la suite]